关于做好食品饮料企业安全生产工作的通知

遂宁市经济和信息化局

关于做好食品饮料企业安全生产工作的通知

各县（市、区）、市直园区经济和信息化主管部门，有关食品饮料企业：
    为深入贯彻落实中省市食品安全会议精神，进一步加强我市食品安全工作，不断完善食品安全监管体系，保障人民群众身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，现将有关事项通知如下：
    一、统一思想，提高认识

    食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全工作，习近平总书记多次作出重要指示，提出了食品安全“四个最严”要求，深刻阐明了保证食品安全的重要性，明确了加强食品安全工作的着力点。全市经信系统的党员干部、食品企业负责人要提高政治站位和思想认识，贯彻落实好习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，进一步增强做好食品安全工作的责任感紧迫感，以更有力的措施推动我市食品安全机制体制建设和治理水平提升。

二、学培结合，加大宣传

各单位认真组织学习贯彻习近平总书记在主持中央政治局第十九次、二十六次集体学习时的重要讲话精神，学习《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关食品安全的法律法规和政策文件，开展经常性、系统性的主题宣讲活动和教育培训工作，通过警示片、图片、文字等方式开展广泛的警示教育，提高广大党员干部、食品企业负责人和一线从业人员的安全意识，牢固树立安全生产的红线底线思维，推动安全发展理念落地生根。

三、加强领导，明确责任

按照“属地管理和分级管理”的原则，进一步落实“党政同责、一岗双责、齐抓共管”责任制，制定年度安全生产工作计划，研究食品安全工作重大事项，定期分析研判形势，协调解决安全生产突出问题。

按照“三个必须”（管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全）和“谁主管、谁负责”要求，各县（市、区）、市直园区经济和信息化主管部门要切实抓好食品安全工作，积极开展安全宣传和培训，定期组织安全监督检查，督促企业落实安全生产主体责任，督促企业落实食品质量安全，督促企业抓好新冠疫情防控，依法依规严肃处理（罚）不安全的行为和企业，进一步推动监督责任落地落实。

四、企业为主，全面防治

食品企业作为安全的主体责任和第一责任，要积极推进食品安全管理体系建设，建立完善的安全管理和生产制度，设置安全管理机构，配置相应安全设备，配齐专职安全管理人员，加强以班组建设为重点的现场安全管理，加强企业职工上岗安全培训，强力推进企业安全员安全培训，定期自查，梳理、排查安全隐患风险点并及时整改，配备应急救援物质、搞好应急演练，持之以恒地抓好新冠疫情防控工作。

食品企业要严把食品质量安全关。认真遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，应当在生产的全过程建立标准体系，实施标准化管理，建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核，严格实施质量否决权。

五、强化检查，督促整改

各县（市、区）、市直园区经济和信息化主管部门要充分认清当前安全生产面临的严峻形势，切实加强安全生产检查工作，细化明确安全生产检查的重点内容、方法、标准，精心组织实施安全生产检查。每月要对本地的食品企业安全生产工作进行一次检查，对事故易发、频发、多发的企业进行重点检查，对危险作业场所和岗位要重点进行排查。每次检查要以问题为导向，做到不打折扣、不留死角、不走过场，务必见到成效；对检查中发现的问题和隐患要采取措施，能整改的要立即整改，不能立即整改的要明确时限，跟踪落实，直至整改；存在重大隐患的要实行挂牌督办，立即停工停产进行整改,做到整改措施、责任、资金、时限、预案“五到位”,并将重大事故隐患问题及时上报市经济和信息化局。

每月28日，各县（市、区）、市直园区经济和信息化主管部门要及时上报送安全生产检查台账至市经济和信息化局食品与盐业科，市局将不定期对各食品企业进行随机抽查。

附件：1.安全生产检查情况登记表

2.重大安全隐患登记表

遂宁市经济和信息化局

                           2021年8月3日