近日，《射洪市白酒产业中长期发展规划(2023—2030）》（以下简称《规划》）出台，提出力争到2025年射洪白酒及配套产业实现总产值200亿元，到2030年实现总产值600亿元。
白酒产业作为射洪四大主导产业之食品饮料产业的重要支撑，此次《规划》的出台，表明射洪白酒的全产业链优化升级之路由此正式开启。
打造白酒产业集群，射洪潜力几何？
据了解，2022年，射洪市规上白酒企业实现产值92.66亿元，较2015年的21.31亿元增长334.8%，年均增长47.83%；实现营收62.1亿元，较2015年的19.64亿元增长216.9%，年均增长30.88%；实现利税37.98亿元，较2015年的2.87亿元增长1223.3%，年均增长174.76%；产值、营收、利税分别占射洪市规上工业的16.8%、12.6%、23.66%。
一组组数据，既是白酒产业在射洪市经济社会发展中有着重要支撑作用的有力印证，也映射出射洪白酒产业发展基础的稳固。
龙头企业发展方面，沱牌舍得占地6.5平方公里，拥有“沱牌”“舍得”两个驰名中外的白酒品牌。公司储备老酒12万吨，是白酒行业第三家上市公司和第三家全国质量奖获得者，是四川百强民营企业。
科创实力方面，射洪市人民政府与江南大学签约揭牌中国首个“老酒研究院”，与四川轻化工大学合作成立“中国生态酿酒产业技术研究院”，建成国家星火计划龙头企业技术创新中心1个、白酒及配套产业省级企业技术中心2个，先后完成国省级白酒类科研项目19个，涌现出白酒类科研成果100余项、发明专利34件，拥有国家白酒评委、国家级品酒师94名、高级酿酒师55名，沱牌舍得荣膺“国家级绿色工厂”“四川省技术创新示范企业”等称号。白酒产业可持续发展支撑能力不断增强。
质量标准体系方面，舍得酒业以安全、优质、节能、低耗为目标，最终实现资源的最大利用和循环使用，包括：产前“无污染绿色原料”的选用；产中“安全、优质、节能、低耗”工艺技术的研究；产后“酿酒伴生物及副产物”的资源化再利用。加强产前、产中、产后全产业链的质量管理和标准化管理，构建公司质量体系和标准体系。参与国标制订，完善食品质量安全信息化建设和食品质量安全追溯体系建设，推动生态酿酒产业高质量发展。
推进全产业链升级，射洪定下哪些目标？
“尽管沱牌舍得一家独大，但与1000亿的五粮液和超200亿的泸州老窖相比，无论是产能，还是产值、营收和利税等指标，都差距甚大。”四川沱牌绿色生态食品产业园管委会主任瞿祥说，产业发展规模偏小是制约射洪白酒产业发展的短板所在。
射洪白酒如何补短前行、聚势腾飞？基于此，射洪锚定“中国白酒之乡、全国优势白酒产区、川东北白酒核心产区”战略定位，定下了如下发展目标：
产业规模持续扩大。加大白酒暨配套项目招引，吸引优质项目和企业落地射洪，不断完善壮大白酒产业链条，力争到2025年白酒及配套产业实现总产值200亿元；到2030年实现总产值600亿元。
产业链条更加完善。发挥龙头企业的集聚和整合作用，加强项目招引，推动大中小企业在产业链供应链创新链上的深度合作，打造集原粮种植、仓储物流、包材配套、会展论坛等于一体的全产业链，形成高质量链式发展生态。
创新能力显著增强。建立以企业为主体、市场为导向、政产学研商协同创新机制，开发健康、风味并重的系列新产品，推进产业数字化转型。到2025年，重点企业完成生产线数字化、网络化改造，建设数字化车间。到2030年，规上企业研发经费支出占主营业务收入比重达到2.5%以上，累计建成市级及以上企业技术中心10个。
市场主体不断壮大。以做强做优做大沱牌舍得为契机，打造优质企业梯度培育体系，涌现出一批具有较强创新力和竞争力的白酒领航企业，到2030年，培育100亿元企业1家、50亿元企业2家、10亿元企业3家。
品牌优势不断彰显。培育一批有影响力的品牌企业，将“中国白酒之乡·射洪”打造成国内顶尖、国际知名的产区品牌。到2030年，将“舍得”“沱牌”品牌打造成为国际知名品牌，在此基础上培育全国性品牌1—2个，培育省级知名品牌2—3个。
绿色发展深入推进。推动厂房集约化、原料无害化、生产洁净化，建立高效、清洁、低碳、循环的绿色制造体系。
构建链式发展生态，射洪祭出哪些实招？
记者从《规划》中获悉，射洪将重点完成加强科技创新、推进数字转型、壮大市场主体、完善产业配套、做好扩能提质、加强品牌建设、推动绿色发展、促进酒旅融合、强化开放协同“九大发展任务”，重点支持技术研发工程、数字改造工程、市场主体培育工程、延链补链工程、品牌培育工程、绿色发展工程“六大工程”。
壮大主体方面，支持沱牌舍得实施“舍得高端引领、沱牌中端支撑”的“双品牌”发展战略，持续推进沱牌舍得技改创新和扩能建设，鼓励和支持沱牌舍得继续提升品牌美誉度，缩小与全国头部白酒企业差距。推进太乙酒厂、洋溪酒厂、青岗文化酒厂等中小白酒企业加快发展，重点加强政策支持力度、人才科技支撑，促进中小企业走专业化、精细化、特色化发展之路，力争培育更多“小金花”“优质原酒”等企业；支持隆鑫科技等产业链企业做优做强，力争培育一批细分品类的“专精特新”。积极主动做好中小企业“升规”培育和“退规”预防工作。鼓励支持更多国有资本参与白酒产业发展等。
强链补链方面，推进产业链向上下游延伸。梳理射洪旅游资源要素，串点成线谋划布局一批旅游精品线路，带动旅游线路上原料种植、生产加工、产品销售、品牌建设等全面发展。同时，面向全球产业链、供应链，加强与协会组织、研究机构等交流，加快招引一批重大外资项目，重点引进包装印刷、物流运输、产业金融相关企业和研究机构。
扩能提质方面，支持沱牌舍得加强新工艺、新技术、新设备在白酒产业中的应用，不断挖掘现有窖池潜力，提升出酒率和优质酒率；鼓励支持现有的白酒作坊及中小企业通过兼并重组、战略合作等模式盘活现有产能，力争2025年全市总产能达到8万吨。
白酒，是射洪的一张闪亮名片，作为省、市各级政府着重建设的全国优势白酒产区，近年来，射洪白酒产业不断壮大，伴随《规划》系列利好政策赋能，未来，射洪白酒必将迎来全新发展机遇，成为射洪经济发展新的增长点。